守护舌尖健康 护航食品安全

为切实筑牢食品安全防线，全力守护群众舌尖上的安全，1月3日，沙雅县塔里木乡墩阔坦村工作人员深入辖区超市、饭店等场所开展食品安全检查。

　　安全检查过程中，工作人员对辖区内相关场所进行逐一排查。在超市，检查人员重点查看了食品的生产日期、保质期、进货渠道以及储存条件。仔细核对各类食品的标签标识，确保其符合食品安全标准，不存在虚假标注或误导消费者的情况。针对冷链食品，更是严格检查其冷链运输记录和检验检疫证明，保障冷链食品安全。

　　走进饭店，工作人员对后厨的卫生状况进行了重点检查。查看食材的新鲜度和储存方式，要求生熟食材必须分开存放，防止交叉污染。同时，对餐饮具的清洗消毒情况进行细致检查，确保餐具干净卫生，符合卫生标准。同时，在检查过程中，对于发现的个别问题，工作人员当场提出整改意见，并明确整改期限，要求相关负责人立即整改落实。

　　塔里木乡墩阔坦村村民傲骨奥古兰姆·古加说：“食品安全关系到我们每个人的身体健康，村里开展这样的检查，让我们买得放心、吃得安心。希望以后能多进行这样的检查，保障我们的饮食安全。”

　　此次食品安全检查，不仅排查出了潜在的食品安全隐患，更增强了食品经营者的责任意识和安全意识。下一步，塔里木乡墩阔坦村将持续加强食品安全监管力度，定期开展检查行动，建立健全食品安全长效监管机制，全力守护好群众舌尖上的安全，让村民们能够在安全、健康的环境中享受美食。