哈密瓜是一类优良甜瓜品种,别称甜瓜、甘瓜、网纹瓜等,果型圆形或卵圆形,出产于新疆,以哈密所产最为著名,现我国各地广泛栽培,不但味道香甜、营养丰富,还具有清凉消暑、疗饥利便、清肺止咳、生津止渴等功效。

挑选哈密瓜要注意以下几点:首先要看哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道,一定要选择新疆产的哈密瓜;然后再看瓜皮,在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等,纹路越多、越丑就越好吃,而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的;哈密瓜有亮黄色,还有深黄色,颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜,可以挑选深黄色的,因为相对来说比浅色的稍甜一些。

成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味,没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的,可以根据需要选取不太熟的,回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了;哈密瓜挑选时可以用手摸一摸,用手按压瓜身,成熟度好的瓜身硬而微软,太硬的不熟,太软的则成熟过度;如果想要知道哈密瓜新鲜与否,只需要看看哈密瓜的尾部,有藤蔓的那边,如果藤蔓还是绿色的,那么是刚摘下不久的,颜色太绿的是生的可能比较大。

买回来的哈密瓜吃不完怎么办呢?哈密瓜的个头比较大,有时候切开后会吃不完,切开的哈密瓜可以用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏,这样可以保存5天左右的时间,但建议还是趁早吃完比较好。
哈密瓜的表皮相对其他瓜类水果来说,算是比较厚的,所以保存的时间会稍微长一点,一般买回家的新鲜的哈密瓜,可以保存一周左右的时间,如果不小心磕坏了,放两天左右可能就会坏掉,最好能尽快吃了。
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