近年来，桐乡市以食品安全“四个最严”要求为根本遵循，坚持压紧压实责任，整治突出问题，排查化解风险，筑牢安全底线，全面推动形成食品安全社会共治格局，牢牢守护人民群众“舌尖上的安全”。在全省范围率先建设重大活动食品安全保障应用场景，连续十一年“零事故、零投诉”圆满完成世界互联网大会乌镇峰会食品安全保障工作。
坚持一体推进
构建食安工作协同体系
桐乡市组建以市、镇、村三级包保干部队伍,协同开展食品安全监管和包保督导工作；将食品药品安全工作有机融入“141”基层治理体系，落实网格职责清单和网格员事务清单。截至目前，包保干部责任清单建立率、承诺书签订率、食品安全经营主体督导检查落实率均动态保持100%。
通过“日管控、周排查、月调度”和关键控制点风险管理等制度，实现企业年度自查报告率100%；同时，开展企业主体责任培训会21场，培训3000余人次。
监管部门强化“抽检监测发现风险、抽检研判预防风险、执法监管控制风险、技术帮扶消除风险”的协同闭环机制。抽检不合格食品的立案率、按时办结率、公示率等均达100%。
坚持集智聚力
打造食安治理新模式
桐乡市在嘉兴率先推行蔬菜全程质量标准控制机制，建立“定点供苗-标准生产-产销衔接-质量控制”的直供直销模式，推行农产品合格证“一证一码”追溯模式，实现地产农产品数字信息共享。9家餐饮具集中消毒企业接入“浙江省餐饮具集中消毒单位智能化监管系统”，逐步推进全市学校食材集中配送企业“阳光化”建设全覆盖。
在基层治理方面，配备食品安全专职协管员队伍，协助开展食品行业事中事后监管和食品安全风险隐患排查。全市14家示范学校配备专职食品安全管理员，其中委托管理的学校，企业方也1∶1配备食品安全管理员，形成校园食品“双员”共管体系。
此外，通过建立耕地地力指数保险、农产品全程追溯组合保险、食品安全责任险三重保险，保障食品从“农田”到“餐桌”全量全过程安全。实现学校及幼儿园食堂、养老服务机构食堂、农批农贸市场、农村家宴放心厨房四大领域公益险100%全覆盖。
坚持集成推进
提升群众食安感知度
聚焦“一老一小”，桐乡市扎实推动校园、养老机构智能“阳光厨房”建设，不断压实民生实事项目落地见效。嘉兴市13家养老机构、169家学校食堂均已建成智能“阳光厨房”。
定期开展“你点我检，服务惠民生”活动，为群众提供免费快检服务。实施农贸市场快检室升级,对社会免费开放,检测结果通过市场公示栏向社会公示，全市放心农贸市场覆盖率100%，连续开展38期“你点我检”活动。
社会共治方面，切实发挥“两代表一委员”食品安全共商共治作用，邀请食品安全监督员等社会公众共同参与监督检查，“随机查餐厅”活动吸引超20万人次关注。开展各类科普宣传培训21场，营造浓厚食安氛围，扩大社会影响。
