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酸奶、咖啡、方便面、饮用水、食用油……在一家生鲜超市里，一个标识着“数字标签试点产品”的展台吸引了不少人的注意。相比于普通食品，展台上的这些食品外包装上多了一个带有“数字标签”配字的二维码，引得消费者纷纷拿出手机一探究竟。
什么是数字标签？它是否有统一标准？近日，国家卫健委食品安全标准与监测评估司、国家食品安全风险评估中心等在京举办食品数字标签沙龙活动，展示了食品数字标签试点工作成果，首批参与试点的20余家食品企业的40余款产品在活动中集中亮相。
数字标签试点已覆盖主要食品类别
食品标签是预包装食品展示产品信息、供消费者合理选择食品的重要方式。近年来，公众对营养健康食品的需求不断提升，比以往更加注重阅读食品标签，合理选择食品。
“大家扫一扫屏幕上的二维码，就能看到相应食品的标签信息。”在食品数字标签沙龙活动上，主持人在大屏幕上展示了预包装食品上的数字标签。记者用手机扫描其中一个二维码，屏幕出现了一款食用油的数字标签，内容包括食品外包装图片、相关视频，还有商品名称、品牌、净含量、配料、营养成分表等基本信息。
“传统的食品标签容易受到版面限制，如果信息过多就会导致字号太小，难以辨认，给消费者阅读带来不便。”国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，数字标签是通过二维码等信息化手段展示食品标签信息的方式，可以说是食品的“电子身份证”。它不受标示版面的限制，消费者可以通过扫描产品外包装上的二维码获取标签信息，还可实现页面放大、语音识读、视频讲解等功能，满足不同消费者阅读食品标签的需求，大幅提升消费者获取食品信息的体验感与便利性。
