挪威大西洋鲭鱼在日本供应骤减

来自SeafoodMedia消息，挪威大西洋鲭鱼市场在日本正面临严重的价格危机，需求停滞与成本飙升致使传统分销链出现问题。
　　日本历来是挪威高端海产品的主要全球目的地之一，但自2025年以来，其产品在日本市场供应急剧放缓。

　　日本全国各地的加工厂均维持最低库存水平，作为日本市场主打产品的盐渍鱼片流通速度大幅下降。

　　市场反馈显示，即便大西洋鲭鱼价格已跌至每公斤5.20美元以下，购买意愿仍极为低迷。

　　在日本市场，大西洋鲭鱼整鱼的现价已从每公斤5.53美元跌至更低价位。去骨鱼片标价维持在每公斤11.10至11.70美元之间，但实际成交价已回落至每公斤9.11至10.41美元区间。

　　日本零售商正逐渐放弃高端大西洋鲭鱼，转而选择太平洋鲭鱼。随着两者价差接近100%，进口产品已失去竞争优势。

　　3月，挪威鲭鱼平均出口价格为每公斤4.50美元，同比大幅上涨63%，这一价格飙升导致出口量下降，600克以下鲭鱼出口量下降46%。

　　3月，日本进口量暴跌52%，仅455吨。自2025年8月捕捞季开始以来，日本累计进口量下降45%，而平均价格上涨64%。