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香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月三十一日宣布，因应瑞典农业局、世界动物卫生组织及西班牙农业、渔业和食品部分别通报，指瑞典Sjöbo市、丹麦Lemvig Municipality和西班牙加泰隆尼亚莱里达省爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首九个月从瑞典进口约二十公吨冷藏禽肉、从丹麦进口约二百三十公吨冷藏禽肉及约十八万只禽蛋，以及从西班牙进口约七十公吨冷藏禽肉及约八万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络瑞典、丹麦和西班牙当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
