美国的“蛋白粉”被检测出有重金属的成分，尤其是铅和镉的成分。并且，不容忽视的是，其重金属的含量还要高于原材料蛋白粉，甚至高出数倍。
后在相关资料显示中，根据当地的法律要求，已让相关企业停止售卖。同时，一旦蛋白粉中的有害化学物质超出《加利福尼亚州安全饮用水和有毒物质强制执行法案》给出的标准，就必须在产品上标注出来。
所以，如果你近期买到了这样的蛋白粉，一定要注意。而对于蛋白粉本身，也不是所有人都适合吃。不仅在国外，在国内也有很多人倾向于蛋白粉，并认为它是保健品中的上品。
那么，蛋白粉真的那么好吗？
蛋白粉，顾名思义，其中最主要的成分就是蛋白质。蛋白粉通常分为两种，一种为含有乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等单一成分的蛋白粉，另一种则是将各种蛋白质或者是肽类、氨基酸等混合的蛋白粉。
简单来看，蛋白粉分为大豆蛋白和乳清蛋白，无论哪一种都属于优质蛋白质，但由于蛋白粉的品牌不同，所含有的蛋白质含量也不同，大家要注意。
对于这样的食品，虽然被机体所需，但也不是所有人都需要，尤其是每天“肉都不离手”的人，无肉不欢，每日禽蓄肉的量都超过７５ｇ，说明你并不需要额外补充蛋白质。
在这种情况下，还服用蛋白粉因其中含有的抗营养物质，肠胃不好的人还可能增加腹胀的发生概率。
同时，大家需要注意的是，即便是特定人群需要服用适量的蛋白粉，也应警惕不要过量，过多食用蛋白粉多余的蛋白质会被肠道细菌分解，既会引起胃肠道不适，增加产气和产酸的概率，还会增加肝脏和肾脏的代谢负担。
至于可以适量补充蛋白粉的人，如对蛋白质需求量较大的群体，包括食欲不振的老人，一是食欲不振无法从食物中获取优质蛋白质，二牙口还不好，不妨补充蛋白粉；大型手术患者，在肝肾无疾病的情况下，适量补充蛋白粉，若肝脏有问题，应遵医嘱；
常年健身的人，由于每天都进行高强度的锻炼，吃点蛋白粉有助于提供肌肉“养料”；妊娠期的女性，若你刚好处于孕吐，且食欲不振的阶段，蛋白粉作为补充营养的存在，还是非常不错的。
