做“高品质健康零食”，沃隆打造坚果工厂

近几年，随着我国国民经济持续增长，以及消费者对健康愈发重视，休闲零食已升格成为人们日常的必需消费品，尤其坚果类零食成为热门品类。

事实上，消费者对食品的品质、健康性的要求不断提升，成为拉动坚果消费需求的重要驱动力。其中，小包装混合坚果产品“每日坚果”率先推出，让其开创者——青岛沃隆食品股份有限公司精 准地抓住了消费升级的时机，吸引到大批消费者。

据了解，健康好吃的高品质特性，成为沃隆坚果持续受到消费者尤其年轻消费群体青睐的重要因素。

对食品而言，品质是最 好的通行证。

作为“每日坚果”领跑者，沃隆食品是行业内少有的坚持自建工厂、自主生产的企业。

这种模式下，企业自身可实现选料、烘烤、分装、称重、质检在内各个环节的严格把控。同时，利用信息化系统追溯、控制生产过程。

据分析，企业自建工厂，通过一环环严苛的生产标准，实现食品安全的全方位把控，有效保证产品的品质。模式一旦成熟之后，自主生产可在生产各环节严格把控，并做到食品安全可追溯，确保产品质量。

全球寻觅优质坚果产区，执行严格的采购标准，沃隆构建了可靠可控、强大稳定、高质高 效的供应链系统，其原料可追溯至每一家农场。

在青岛的自建工厂内，沃隆拥有符合GMP要求的食品级生产车间，硬件上，工厂引入先进的烘烤设备和自动化生产线，并采用国内领先的杀菌技术。坚持轻加工工艺，既锁住坚果营养，又保留其原味醇香。兼顾饱腹感的同时满足身体日常营养的需求，沃隆的高品质坚果持续受到市场青睐。

为更好地保证生产安全，沃隆还建立完善风险预防管理机制，从原料、加工、分装、成品，每一个环节都严格把关。

据悉，沃隆及自建工厂在生产标准与产品质量方面获得多项认证，通过了 ISO9001 质量管理体系认证、HACCP 质量体系认证和 BRCGS 食品安全全球标准体系认证，并获得由 BRCGS 认证的 A 级证书，得到了国际组织的认可。

与此同时，沃隆食品以坚果为核心打造的产品矩阵，已融入更多消费者的日常生活。