为全力做好学校餐饮食品安全工作，切实保障广大师生生命安全和身体健康。连日来，临泽县市场监督管理局组织开展春季开学季食品安全专项检查，严把食品安全关，全力守护师生们“舌尖上的安全”。
在临泽县第一中学，执法人员采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，重点检查了原料采购、加工操作流程、餐饮具清洁消毒、食品留样等关键环节，对食品加工、储藏、冷藏冷冻及餐具消毒的设施设备进行全面检查，并督促学校严格落实食品安全主体责任，强化食品安全监督管理，确保各项管理制度及安全措施落实到位。
“我们将进一步落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，定期对食堂工作人员进行专业培训和严格考核，为孩子们健康成长保驾护航。”临泽县第一中学总务处副主任宋自鹏说。
检查过程中，对发现的问题，执法人员现场向食品安全负责人提出了整改意见，并要求学校立即整改，确保食品安全风险可控。同时，还向师生和工作人员宣传《中华人民共和国反食品浪费法》及食品安全知识，倡导“光盘行动”，引导学生珍惜粮食、杜绝浪费。“对学校食堂人员管理、食材采购存储、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒进行监督检查，对检查中发现的问题，现场提出整改意见，要求立即整改。截至目前，已对全县30家学校（幼儿园）食堂完成全覆盖检查。”临泽县市场监督管理局干部廖婷婷说。
