天色微明，山东省寿光市洛城街道的东华蔬菜专业合作社工作间内，已是一片忙碌景象。工人们“全副武装”，做好保暖措施，投入紧张的分拣、包装中。合作社负责人庞东介绍，番茄、大黄瓜、小黄瓜（水果黄瓜）、辣椒是这个季节的主供产品，目前日均销售量100吨左右，每天要发出5辆到6辆半挂车。“两节”临近，今年的“菜篮子”稳不稳？在菜乡寿光，每个镇街，每个合作社，每栋大棚里，处处皆有回答。
前期菜价走低
今年入冬以来，部分蔬菜价格创下新低。居民在享受到便宜蔬菜的同时，也不禁心生疑惑，今年蔬菜为何卖不上价？
据了解，今年秋冬之际，叶菜曾有一段低价期。原因是北方部分产区遭遇恶劣天气，导致原有蔬菜受损，菜农紧急补种了一大批叶菜，这批叶菜集中上市，直接拉低了菜价。此外，种植面积扩大使得蔬菜供应格外充足，导致部分蔬菜品种出现滞销现象，如白菜、大葱等。随着市场需求扩大，不良因素减少，菜价也逐步回升，但菜农仍需要注意市场风险。值得注意的是，近段时间消费需求旺盛，蔬菜交易量不断增加，经销商加大了供应量，蔬菜种类、数量都持续增加，完全可以满足终端消费者的需求。
“近期蔬菜价格变化主要还是受蔬菜供需结构变化影响。”业内人士分析，今年白菜等蔬菜价格走低主要由以下几个因素导致：一是蔬菜整体供应量增加。数据显示，今年前三季度，山东全省蔬菜面积1662.1万亩、同比增长2.2%，总产量6271.8万吨、增长3.4%。二是前期气温偏高导致蔬菜易烂。10月以来，我国大部分地区的气温持续偏高，气温高加上销售速度慢均提高了产地蔬菜腐坏变质的发生概率，导致价格低迷。
